Linguine con scampi al limone

Name: Linguine con scampi al limone
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; ½ limone; 1 spicchio di aglio; 1 peperoncino rosso; 60 g olio extravergine di oliva; 200 g di scampi; 1 cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe macinato fresco; 160 g di pasta secca tipo bavette

4.7 92 ratings

Prep. 10min

Total 20min

2 porzioni

Ingredients

1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate le foglioline lavate e asciugate
½ limone preferibilmente biologico, la scorza (solo la parte colorata)
1 spicchio di aglio
1 peperoncino rosso senza semi
60 g olio extravergine di oliva
200 g di scampi puliti (peso da interi 800 g circa)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
160 g di pasta secca tipo bavette