Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 10 g di burro
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di verdure miste (gambi di sedano, carote e cipolle) a pezzi (2-3 cm)
- 400 g di carne trita di manzo
- 2 cucchiaini di sale
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
- 320 g di tagliolini all'uovo
- 60 g di vino bianco secco
- 50 g di cipolla a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di speck a cubetti (1-2 cm)
- 800 g di zucca gialle decorticata e a pezzi (2-3 cm)
- 250 g di mozzarella a pezzi (2-3 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1811 kJ / 433 kcal
- Protein
- 28.9 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 19.7 g
- Fibre
- 1.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Trofie con fiori di zucca, zucchine e crudo
40min
Ravioli con salsa di zucchine
35min
Penne integrali alla crema di zucca e pistacchi
30min
Carbonara di zucchine, fagiolini e pancetta
45min
Paccheri risottati con carciofi alla carbonara
40min
Orecchiette con crema di zucca e speck
35min
Orecchiette ai broccoli
2小時 40 分
Pappardelle rucola e ricotta
1h
Caserecce con pisellini freschi e bacon croccante
45min
Fusilli, carciofi e cacio
40min
Orecchiette con zucca, porcini e noci
3h 30min
Paccheri zucca e salsiccia
30min