Tagliolini alla zucca

Tagliolini alla zucca

4.6 89 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 20min

8 porzioni

Ingredients

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
10 g di burro
50 g olio extravergine di oliva
100 g di verdure miste (gambi di sedano, carote e cipolle) a pezzi (2-3 cm)
400 g di carne trita di manzo
2 cucchiaini di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
320 g di tagliolini all'uovo
60 g di vino bianco secco
50 g di cipolla a pezzi (2-3 cm)
100 g di speck a cubetti (1-2 cm)
800 g di zucca gialle decorticata e a pezzi (2-3 cm)
250 g di mozzarella a pezzi (2-3 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 28.9 g

Calories 1811 kJ / 433 kcal

Fat 19.7 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pasta 65 Recipes
Italy

You might also like...

Insalata di riso rosso e mele

50min

Insalata di grano saraceno con peperoni e Feta

50min

Pasta risottata con cavolfiori e fagiolini

40min

Farfalle integrali con salsa al salmone e mix di pepi

1 h

Pasta integrale con crema di ceci e gamberetti

35min

Farrotto taccole e prosciutto crudo

40min

Risotto ai profumi d'estate

30min

Cous cous integrale con zucchine, ceci e bacche di goji

30min

Riso saporito al pomodoro e peperoni

1 h 30min

Risotto estivo con pesto al basilico e rucola

30min

Cous cous zucca e feta

40min

Gnocchi di carote con crema di zucchine

1 h 20min

Show all

Show all