Huevos mollet, puré de zanahoria y panecillos de coco al vapor

Huevos mollet, puré de zanahoria y panecillos de coco al vapor

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Prep. 20min
Total 2 h
4 raciones

Ingredients

  • de leche de coco
    200 g
  • de harina de trigo
    250 g
  • de levadura prensada fresca
    10 g
  • de cúrcuma molida
    1 cucharadita
  • de sal
    1 ½ cucharadita
  • de jengibre fresco
    20 g
  • de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
    6 - 8 ramitas
  • de mantequilla en trozos
    125 g
  • de zanahorias en rodajas de 2-3 cm
    900 g
  • de agua
    1500 g
  • de leche
    200 g
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de aceite de oliva
    20 g
  • huevos
    4

Nutrition per 1 ración

Calories 703.3 kcal / 2929.3 kJ
Protein 18.8 g
Fat 43 g
Carbohydrates 55.8 g
Fibre 9 g
Saturated Fat 28.3 g
Sodium 879 mg

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