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Bombones de oricios

Bombones de oricios
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Prep. 20min
Total 4 h 20min
24 unidades
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Ingredients

Pastel de oricios
  • 4 hojas de gelatina
  • 120 g de caviar de oricios
  • 3 huevos
  • 300 g de leche evaporada
    300 g de nata
  • 2 cucharadas de tomate frito estilo casero (40 g)
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 24 de berberechos al natural (en conserva)
Mayonesa de jengibre y lima
  • 100 g de mayonesa
  • 1 pellizco de jengibre fresco rallado
  • 10 g de zumo de lima
  • 1 pellizco de piel de lima rallada
Montaje
  • 24 biscotes redondos (mini tostas)
  • 24 - 48 de berberechos al natural (en conserva)
  • 1 pellizco de piel de lima rallada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 205.3 mg
Protein 5.4 g
Calories 501 kJ / 120 kcal
Fat 6.9 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 1.7 g
Carbohydrates 9 g

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Revista Thermomix nº 146 75 Recipes
Spain

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