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Croquetas de almogrote

Croquetas de almogrote
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Prep. 40min
Total 9 h 30min
36 unidades
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Ingredients

  • 125 g de tomate maduro en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de aceite
  • ½ cucharadita de pimentón dulce
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 125 g de queso palmero (o queso curado de oveja) en trozos
  • 30 g de cebolla
  • 50 g de aceite
  • 170 g de harina de trigo
  • 400 g de leche entera
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 150 - 200 g de pan rallado
  • 2 huevos
  • 500 - 600 g de aceite para freír

Difficulty

easy

Nutrition per 36 unidades

Protein 91.3 g
Calories 16328.7 kJ / 3906.4 kcal
Fat 282 g
Fibre 9.8 g
Carbohydrates 250.9 g

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