Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de champignons de Paris frais
- 50 g d'oignon
- 50 g de blanc de poireau, coupé en tronçons
- 60 g de carotte, coupée en morceaux
- 15 g d'huile d'olive
- 15 g de farine
- 10 g de beurre
- 700 g de sot-l'y-laisse de dinde
- 300 g de cidre brut
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 600 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1973 kJ / 470.3 kcal
- Protein
- 40.8 g
- Carbohydrates
- 35.3 g
- Fat
- 15.3 g
- Saturated Fat
- 6.3 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodium
- 597.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Joues de bœuf au cidre
3小時 15 分
Sauté de porc au curry
1小時
Joues de porc au cidre
1小時 45 分
Sauté de porc au cidre
1小時
Sot-l'y-laisse aux quatre-épices
1小時
Filet mignon au cidre
35 分
Filet mignon à la provençale
55min
Sot-l'y-laisse de dinde au curry doux
1小時 5 分
Filet mignon aux pruneaux
1小時
Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre
1小時 20 分
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30 分
Joues de porc à la bière
1小時 10 分