Μαργαρίτες πατάτας

Μαργαρίτες πατάτας

4.5 6 ratings

Prep. 45min

Total 1 h 30min

16 κομμάτια

Ingredients

Ζύμη

αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
450 γρ.
γάλα
100 γρ.
νωπή μαγιά
25 γρ.
ζάχαρη
1 πρέζα
γιαούρτι
150 γρ.
ηλιέλαιο
110 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ασπράδι αβγού
1
μπέικιν πάουντερ
1 φακελάκι

Γέμιση και ολοκλήρωση

κρεμμύδια κομμένα στα δυο
2
σκελίδα σκόρδο
1
λιαστές ντομάτες
70 γρ.
πατάτες Κύπρου βρασμένες από την προηγούμενη μέρα, σε κομμάτια
400 γρ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
πιπέρι καγιέν, τριμμένο
3 - 4 πρέζες
πάπρικα, καυτερή τριμμένη
1 κ.γλ.
κύμινο, τριμμένο
½ κ.γλ.
σουσάμι, μαύρο και λίγο ακόμη για το πασπάλισμα
1 κ.σ.
καβουρδισμένο σησαμέλαιο
20 γρ.
ματσάκι φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
1
κρόκο αβγού
1
σουσάμι για το πασπάλισμα

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 5 g

Calories 978 kJ / 234 kcal

Fat 12 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Για τον χειμώνα... 10 Recipes
Greece

You might also like...

Ρύζι με αρακά

30min

Λαζάνια μπολονέζ με φρέσκα ζυμαρικά από σπανάκι

3 h

Αλμυρά μάφιν με μπρόκολο και μπέικον

45min

Φασόλια γιαχνί με ρύζι

25min

Κοτόπουλο με πιπεριές

45min

Μπιφτέκια από ψητό που περίσσεψε και αυγά

45min

Αλεσμένα μήλα (100-300 γρ.)

No ratings

Κρέμα custard με γάλα καρύδας και κακάο (χωρίς γαλακτοκομικά)

15min

Γλύκισμα πορτοκαλιού με γλάσο σοκολάτας

1 h 30min

Κέικ μήλου με κανέλα

1 h 45min

Πίτσα με σπανάκι, αυγά και σάλτσα από κόκινες πιπεριές

1 h 45min

Ζυμαρικά με κοτόπουλο, μπρόκολο και κρέμα

30min