Rôti de longe de porc (Betty) Métrique

Rôti de longe de porc (Betty) Métrique

4.0 7 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 35min

8 portions

Ingredients

1 longe de porc (env. 1360 g)
225 g de bacon salé et fumé tranché
sel pour saupoudrer, selon le goût
poivre noir moulu pour saupoudrer, selon le goût
340 g de vin blanc
2 oignons rouges coupés en rondelles
2 pommes évidées coupées en rondelles
3 feuilles de laurier séchées
3 brins de romarin frais
85 g de parmesan en cubes
2 c. à thé de poivre blanc moulu
1 c. à soupe de moutarde de Dijon

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 365.2 mg

Protein 10.9 g

Calories 1100.6 kJ / 263 kcal

Fat 16 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 6.2 g

Carbohydrates 11.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les essentiels en grès 19 Recipes
Canada

You might also like...

Rouleaux de printemps aux légumes d'été

1 h

Travers de porc sauce au café

40min

Couronne de pomme de terre à la vapeur

50min

Bouchées d'agneau épicé turc

1 h 30min

Trifle au Champagne et aux fruits rouges

3 h 40min

Jambalaya au chorizo, crevettes et mangue

3 h

Bellini à la pêche

5min

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

4 h 25min

Pain aux pommes de terre sans gluten

2 h 30min

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

1 h 20min

Travers de porc à la coréenne et minitortillas

4 h 10min

Marinade coréenne pour le porc

5min