Crema di asparagi

Crema di asparagi

4.6 22 rating

Prep. 20min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

800 g di asparagi teneri e sottili
2 tuorli
40 g di Grana Padano grattugiato

40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
50 g di panna (min. 30% di grassi)

100 g di latte parzialmente scremato
700 g di brodo vegetale
20 g di farina
1 pizzico di sale + q.b.
200 g di crostini

200 g di pane

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.6 g

Calories 1393 kJ / 333 kcal

Fat 11.2 g

Carbohydrates 44.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Colori di natura 40 Recipes
Italy

You might also like...

Vellutata di piselli con polpettine di ricotta

Vellutata di piselli con polpettine di ricotta

55min

Vellutata di broccoli con speck e Asiago

Vellutata di broccoli con speck e Asiago

50min

Crema di funghi

Crema di funghi

20min

Crema di zucchine

Crema di zucchine

30min

Vellutata di porri

Vellutata di porri

40min

Vellutata di carciofi e taleggio

Vellutata di carciofi e taleggio

55min

Vellutata di asparagi

Vellutata di asparagi

45min

Vellutata di patate e spinaci con crema reale

Vellutata di patate e spinaci con crema reale

45min

Crema di asparagi verdi

Crema di asparagi verdi

50min

Crema di carote all'arancia

Crema di carote all'arancia

30min

Crema di asparagi e curcuma

Crema di asparagi e curcuma

35min

Crema di piselli

Crema di piselli

45min