Crema di asparagi

Crema di asparagi

4.6 22 rating

Prep. 20min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

800 g di asparagi teneri e sottili
2 tuorli
40 g di Grana Padano grattugiato

40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
50 g di panna (min. 30% di grassi)

100 g di latte parzialmente scremato
700 g di brodo vegetale
20 g di farina
1 pizzico di sale + q.b.
200 g di crostini

200 g di pane

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.6 g

Calories 1393 kJ / 333 kcal

Fat 11.2 g

Carbohydrates 44.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Colori di natura 40 Recipes
Italy

You might also like...

Crema di piselli

Crema di piselli

45min

Crema di zucchine

Crema di zucchine

30min

Vellutata di porri

Vellutata di porri

40min

Crema di zucca e capesante alla pancetta

Crema di zucca e capesante alla pancetta

1 h

Vellutata di carciofi e taleggio

Vellutata di carciofi e taleggio

55min

Vellutata di fave, asparagi e limoni

Vellutata di fave, asparagi e limoni

30min

Vellutata di asparagi

Vellutata di asparagi

45min

Crema di asparagi e curcuma

Crema di asparagi e curcuma

35min

Crema di asparagi verdi

Crema di asparagi verdi

50min

Crema di spinaci e Asiago

Crema di spinaci e Asiago

45min

Vellutata di zucchine con feta

Vellutata di zucchine con feta

50min

Vellutata di zucchine e zenzero

Vellutata di zucchine e zenzero

50min