Crema di zucca e calamaretti

Crema di zucca e calamaretti

4.5 32 rating

Prep. 5min

Total 35min

4 porzioni

Ingredients

30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
350 g di zucca decorticata e a pezzi
250 g di patate a fette
250 g di calamari interi piccoli
50 g di vino bianco secco
100 g di acqua
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di ricotta
50 g di panna (min. 30% di grassi)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 11.8 g

Calories 996 kJ / 238 kcal

Fat 14.4 g

Carbohydrates 13.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Colori di natura 40 Recipes
Italy

You might also like...

Crema di zucchine con filetti di sogliola

Crema di zucchine con filetti di sogliola

40min

Vellutata di zucca e patate con merluzzo all'arancia

Vellutata di zucca e patate con merluzzo all'arancia

1 h 50min

Vellutata di zucca, riso con pesce e verdure, crumble di mele e pere

Vellutata di zucca, riso con pesce e verdure, crumble di mele e pere

1 h 30min

Crema di zucca e capesante alla pancetta

Crema di zucca e capesante alla pancetta

1 h

Vellutata di verza al vino bianco

Vellutata di verza al vino bianco

50min

Vellutata di piselli con filetto in citronette

Vellutata di piselli con filetto in citronette

45min

Vellutata di broccoli raw

Vellutata di broccoli raw

25min

Vellutata d'inverno

Vellutata d'inverno

50min

Vellutata di patate e spinaci con crema reale

Vellutata di patate e spinaci con crema reale

45min

Vellutata di zucca e scampi

Vellutata di zucca e scampi

2 h

Crema di zucca al profumo di cannella

Crema di zucca al profumo di cannella

40min

Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano

Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano

40min