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Coniglio all'appetitosa

Coniglio all'appetitosa
4.3 43 ratings
Prep. 15min
Total 1 h 10min
4 porzioni
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Ingredients

  • 1200 g di carne di coniglio a pezzi
  • 100 g di cipolla a pezzi
  • 50 g di carota
  • 30 g di gambo di sedano
  • 60 g di burro
  • 300 g di acqua
  • 50 g di vino bianco
  • 200 g di pancetta affumicata a cubetti
  • 1 fegatino di coniglio a pezzi
  • 2 foglie di alloro secche
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 55.9 g
Calories 2351 kJ / 562 kcal
Fat 36.5 g
Fibre 0.7 g
Carbohydrates 2.6 g

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Italy

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