Skip to main content Search
Spargel-Bruschetta

Spargel-Bruschetta
4.6 108 ratings
Prep. 25min
Total 45min
6 Scheiben
Sign up for free

Ingredients

  • Wasser
    400 g
  • Eier
    3
  • Spargelstangen geschält, holzige Enden abgeschnitten (ca. 400 g )
    15
  • Bauernbrot
    6 Scheiben
  • Basilikum abgezupft
    4 Stängel
  • Parmesan in Stücken
    50 g
  • Ricotta
    200 g
  • Schnittlauch in kleinen Röllchen, und etwas mehr zum Bestreuen
    ½ Bund
  • Senf
    1 TL
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Bestreuen
    ½ TL
  • gekochter Schinken
    6 Scheiben

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 23 g
Calories 1275 kJ / 304 kcal
Fat 12 g
Fibre 3.7 g
Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Endlich Spargelzeit! 44 Recipes
Germany

You might also like...

Spargel-Eier-Salat mit Kochschinken

4.5(98)

45min

Ricotta

4.4(39)

20 h 30min

Kichererbsensalat

4.5(632)

15min

Kürbis-Bruschetta

4.5(304)

20min

Gelber Fisolensalat

4.3(25)

40min

Schinken-Käse-Stangen (glutenfrei)

4.5(14)

1 h 20min

Grüne Spargel-Frittata

4.2(15)

25min

Couscous-Salat mit Thunfisch

4.4(1.3K)

15min

Artischocken in Öl

4.2(5)

1 h 40min

Curry-Couscous-Salat mit grünen Bohnen

4.3(71)

30min

Bulgur-Kichererbsen-Salat

4.0(230)

2 h 45min

Marinierte Möhren

4.1(133)

2 h 35min

 Show all
Show all