Buñuelos de brócoli con salsa gorgonzola

Buñuelos de brócoli con salsa gorgonzola

4.3 110 ratings

Prep. 40min

Total 1 h 20min

30 unidades

Ingredients

Buñuelos de brócoli

200 g ramilletes de brócoli
50 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
2 huevos
120 g de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
2 pellizcos de nuez moscada molida
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
100 g de leche
100 g de queso gorgonzola en trozos

Salsa gorgonzola

150 g de queso cremoso
100 g de leche
150 g de queso gorgonzola en trozos
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
2 cucharaditas de maicena

Para freír

300 - 400 g de aceite para freír

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 153.9 mg

Protein 2.9 g

Calories 436 kJ / 104 kcal

Fat 8.7 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 0.4 g

Carbohydrates 3.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 143 35 Recipes
Spain

You might also like...

Nuggets de coliflor

30min

Risotto con setas y uvas

50min

Refresco de tomate y sandía

10min

Smoothie de kiwi y pera

5min

Zumo de naranja y zanahoria con jengibre

5min

Dip de queso de cabra con pera y nueces

10min

Quiche integral de pavo, tomate y queso

1 h

Crêpes con salmón ahumado y crema de queso

50min

Bocados de coliflor y queso

45min

Galette bretona con beicon, champiñones y huevo

30min

Canelones de espinacas con piñones y pasas

1 h 30min

Salmorejo de sandía con cubo de Rubik

30min