Nuggets de pollo con sojanesa de encurtidos

Nuggets de pollo con sojanesa de encurtidos

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Prep. 25min
Total 1 h
18 unidades

Ingredients

  • de lentejas secas
    100 g
  • de semillas de sésamo tostado
    25 g
  • de copos de maíz
    60 g
  • de sal
    6 pellizcos
  • de pimienta negra molida
    2 pellizcos
  • de pimentón
    ½ cucharadita
  • dientes de ajo
    2
  • de cebolla en trozos
    50 g
  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    5 - 6 ramitas
  • de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en trozos de 3 cm
    350 g
  • de yogur de soja
    120 g
  • de aceite de girasol
    350 g
  • de pepinillos en vinagre en trozos
    10 g
  • de aceitunas negras
    20 g
  • de cebollitas en vinagre
    10 g
  • de alcaparras
    10 g
  • de pimiento rojo en conserva
    40 g
  • de bebida de soja
    100 g
  • de mostaza de Dijon
    20 g

Nutrition per 1 unidad

Calories 247 kcal / 1033 kJ
Protein 5.1 g
Fat 22.1 g
Carbohydrates 8.3 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 3.1 g
Sodium 155.1 mg

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