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Pizza con bechamel de espinacas

Pizza con bechamel de espinacas
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Prep. 30min
Total 1 h 10min
6 raciones
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Ingredients

Bechamel de espinacas
  • 1 diente de ajo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 140 g de hojas de espinaca frescas
  • 30 g de cebolla
  • 30 g de mantequilla
  • 30 g de harina
  • 300 g de leche
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
Masa
  • 180 g de cerveza
  • 150 g de harina de fuerza
  • 150 g de harina de trigo
  • 1 sobre de levadura de panadería deshidratada
  • 40 g de aceite de oliva (y un poco más para untar la bandeja)
  • 1 cucharadita de comino en grano
  • 1 cucharadita de sal
Montaje
  • 200 g queso emmental rallado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 15.4 g
Calories 3295 kJ / 788 kcal
Fat 69.4 g
Fibre 2.1 g
Carbohydrates 25.1 g

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