Pan naan con hummus (HESTAN CUE)

Pan naan con hummus (HESTAN CUE)

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Prep. 20min
Total 1 h 40min
6 unidades

Ingredients

Hummus
  • diente de ajo
    1
  • de garbanzos cocidos (en conserva)
    400 g
  • de agua
    60 g
  • de zumo de limón
    30 g
  • de semillas de sésamo tostado (ajonjolí)
    40 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • aceite de oliva (y un poco más para servir)
    70 g
  • de pimentón
    1 pellizco
    1 pellizco de comino molido
Pan naan
  • de harina de fuerza
    450 g
  • de yogur griego
    200 g
  • de leche
    100 g
    100 g de agua
  • de aceite de girasol
    30 g
  • de levadura prensada fresca
    10 g
  • de azúcar
    1 cucharadita
  • de sal
    1 cucharadita

Nutrition per 1 unidad

Calories 761 kcal / 3182 kJ
Protein 22.6 g
Fat 27.3 g
Carbohydrates 106.2 g
Fibre 12.1 g
Saturated Fat 5.8 g
Sodium 431 mg

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