Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa de crepas
- 70 g de trigo sarraceno
- 300 g de salmón ahumado en láminas finas
- 1 limón amarillo
- 40 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- 50 g de mantequilla sin sal en trozos
- 500 g de leche
- 100 g de harina de trigo
- 3 huevos
- ½ cdita de sal fina
- mantequilla sin sal para engrasar
Crema de queso a las hierbas
- 200 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría
- ½ manojo de cebollín en rodajas (2 mm)
- 5 ramitas de eneldo fresco sólo las hojas picadas
- 150 g de queso crema
- 30 g de mostaza
- 50 g de caviar
- 2 ramitas de eneldo fresco sólo las hojas
Ensalada
- 30 g de aceite de oliva
- 2 pizcas de pimienta negra molida
- 2 pizcas de sal
- ½ cdita de mostaza
- 20 g de vinagre balsámico
- 50 g de cebolla en láminas (2 mm)
- 50 g zanahoria en juliana (2 mm)
- 100 - 150 g de lechuga romana en tiras (1 cm)
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 587 kcal / 2458 kJ
- Protein
- 23 g
- Fat
- 42 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fibre
- 2 g
- Saturated Fat
- 20 g
- Sodium
- 1274 mg
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