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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Additionally required
Thermomix® Friend
Filetti di salmone, asparagi e salsa olandese (Bimby Friend)
Prep. 5min
Total 30min
4 porzioni
Ingredients
Salmone e asparagi
-
di asparagi puliti500 g
-
limone, preferibilmente biologico1
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (200 g l'uno, 2 cm spessore)4
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe macinato fresco½ cucchiaino
-
di acqua500 g
Salsa olandese
-
di burro a pezzi250 g
-
di acqua50 g
-
di succo di limone1 cucchiaio
-
tuorli3
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Nutrition per 1 porzione
Calories
942.3 kcal /
3938.3 kJ
Protein
47.3 g
Fat
81.5 g
Carbohydrates
9.5 g
Fibre
4 g
Saturated Fat
36.3 g
Sodium
957.5 mg
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