Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

4.8 28 rating

Prep. 25min

Total 4 h

6 porcí

Ingredients

30 gramů olivového oleje
200 gramů žluté cibule na klínky
120 - 150 gramů mrkve na kolečka (1 cm)
50 - 70 gramů řapíkatého celeru na plátky (0.5 cm)
50 gramů bílého vína
800 gramů krůtího stehna, vykostěného, bez kůže na kostky (4 cm)
1 ½ čajové lžičky dijonské hořčice
¾ - 1 ¼ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
2 - 3 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
750 gramů kuřecího vývaru (viz Tip)
150 gramů kostiček slaniny
250 gramů čerstvých hub na čtvrtky
200 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
10 gramů kukuřičného škrobu
1 ½ čajové lžičky hrubozrnné hořčice
1 polévková lžíce čerstvé petržele nasekané

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 980 mg

Protein 37 g

Calories 2404 kJ / 574 kcal

Fat 44 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pomalé vaření TM6 s krytem mixovacích nožů 5 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře

55min

Křupavé krůtí karbanátky s čočkou

1 h

Pomalu vařená kuřecí polévka pho

5 h 20min

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

2 h 20min

Vepřová krkovice s houskovým knedlíkem a zelím

3 h

Čočkové curry s kuřetem

8 h 35min

Líčka marinovaná v černém pivu

4 h 35min

Hovězí svíčková a žampióny s květákovým salátem

45min

Polévka Tom Kha Gai

45min

Plněné papriky s rajskou omáčkou

1 h 30min

Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)

2 h 10min

Rychlá kari polévka s kuřetem, růžičkovou kapustou a bulkami

45min

Show all

Show all