Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 gramů olivového oleje
- 200 gramů žluté cibule, na klínky
- 120 - 150 gramů mrkve, na kolečka (1 cm)
- 50 - 70 gramů řapíkatého celeru, na plátky (0.5 cm)
- 50 gramů bílého vína
- 800 gramů krůtího stehna, vykostěného, bez kůže, na kostky (4 cm)
- 1 ½ čajové lžičky dijonské hořčice
- ¾ - 1 ¼ čajové lžičky soli
- ½ čajové lžičky mletého černého pepře
- 2 - 3 snítky čerstvého tymiánu, jen lístky
- 750 gramů kuřecího vývaru (viz Tip)
- 150 gramů kostiček slaniny
- 250 gramů čerstvých hub, na čtvrtky
- 200 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
- 10 gramů kukuřičného škrobu
- 1 ½ čajové lžičky hrubozrnné hořčice
- 1 polévková lžíce čerstvé petržele, nasekané
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 2404 kJ / 574 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 44 g
- Saturated Fat
- 17 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 980 mg
Alternative recipes
Hovězí kuličky se salsicciou
40 分
Kuřecí stehna s risoni a fetou po řecku
2小時
Rybí guláš s krevetami
45min
Soté se žampiony, cuketou a sušenou šunkou
25min
Marinované filety z bílé ryby s omáčkou chermoula a kuskusovým salátem
1h 20min
Mořský vlk s bazalkovou salsou a bramborami
40 分
Rybí frikadely s crème fraîche dipem s medvědím česnekem
30min
Krůtí nudličky s kedlubnou, bramborami a kerblíkovou omáčkou
50min
Krůtí roláda plněná pestem z červené řepy
2小時 30 分
Krémové kuřecí kari s květákovou rýží
30min
Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“
1h 30min
Kuře se smetanovo-zeleninovou omáčkou
50min