Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

4.7 30 ratings

Prep. 30min

Total 2 h 30min

1 porción

Ingredients

Marinado de la picaña

1 picaña de res

Papas y cebollas cambray con salsa cremosa de chipotle

700 g de agua
600 g de papas cambray
400 g de cebollas cambray sin tallo
135 g de crema ácida
210 g de queso crema
30 g de puré de chile chipotle adobado
sal fina al gusto
hojas de hojas de cilantro, frescas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 23133 mg

Protein 99 g

Calories 9609 kJ / 2288 kcal

Fat 117 g

Fibre 61 g

Saturated Fat 40 g

Carbohydrates 215 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

EN SU PUNTO 35 Recipes
Mexico

You might also like...

Carpaccio de betabel con burrata (Pelar)

1 h 25min

Rub Mediterráneo

5min

Rub BBQ

5min

Marinada de chile seco

10min

Sal roja

5min

Sal de comino

5min

Mantequilla de ajo y echalote

10min

Mantequilla de ajo y perejil

2 h 10min

Sándwich de filete de res

2 h 30min

Pescado a la talla

40min

Taquitos de camarón al chipotle con tortillas de harina

15min

Tacos de camarón con mayonesa de habanero

25min