Skip to main content Search
Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete
4.1 15 ratings
Prep. 20min
Total 50min
4 porții
Sign up for free

Ingredients

Tofu marinat
  • tofu, tare tăiat cuburi (3 cm)
    680 g
  • cățel de usturoi
    1
  • lămâie bio, doar coaja rasă și zeama
    1
  • pătrunjel proaspăt (aprox. 5-10 g)
    1 legătură
  • ulei de măsline
    10 g
  • oțet balsamic
    10 g
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
Sosul de roșii și vinete
  • ulei de măsline
    40 g
  • vinete tăiate bucăți (2-3 cm)
    600 g
  • roșii tăiate sferturi
    600 g
    600 g roșii, din conservă
  • sare de mare sau după gust
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat sau după gust
    ¼ linguriță
Servirea
  • ulei de măsline pentru prăjit
    1 - 2 linguri
  • ceapă verde fășii subțiri, tăiate pe lungime
    4 fire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 16.4 g
Calories 1228 kJ / 294 kcal
Fat 20.7 g
Carbohydrates 10.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mâncăm verde! 10 Recipes
International

You might also like...

Ghiveci cu tofu

4.4(30)

30min

Curry Massaman vegan cu vinete

No ratings

Conopidă și anghinare cu brânză, la cuptor

4.2(6)

1 h 10min

Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)

4.0(2)

1 h 30min

Salată de alac în stil grecesc

5.0(2)

30min

Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli

4.7(30)

40min

Curry de linte cu dovleac la aburi

4.3(3)

1 h 15min

Chilli cu dovleac copt și fasole neagră (fără alergeni)

4.1(13)

45min

Cartofi dulci la cuptor cu salată de alac și broccoli

4.5(15)

1 h 15min

Pastă cremoasă de roșii uscate și fasole albă

4.5(24)

10min

Supă marocană picantă de linte

4.7(64)

40min

Polenta cu ratatouille

4.8(64)

1 h 20min