Search
Panzanella de iarnă

Panzanella de iarnă
5.0 4 ratings
Prep. 20min
Total 40min
4 porții
Sign up for free

Ingredients

Pesto
  • semințe de dovleac prăjite, plus pentru decor
    50 g
  • parmezan tăiat bucăți
    30 g
  • căței de usturoi
    2
  • frunze de busuioc proaspăt
    20 g
  • sare
    1 ½ linguriță
  • ulei de măsline
    80 g
Crutoane
  • ulei vegetal
    40 g
    40 g ulei de măsline
  • pâine tăiată cuburi (2 cm)
    250 g
  • piper alb măcinat
    2 prize
  • boia dulce, afumată
    2 prize
  • sare
    1 linguriță
Legumele și fasolea
  • căței de usturoi tăiați jumătăți
    2 - 3
  • ulei vegetal
    20 g
    20 g ulei de măsline
  • ceapă galbenă tăiată în clini
    200 g
    200 g ceapă roșie, tăiată în clini
  • apă
    300 g
  • dovleac plăcintar curățat, tăiat felii (1 cm)
    400 g
  • păstârnac curățat, tăiat felii (1 cm)
    400 g
  • fasole albă, cu bob mare, din conservă scursă
    240 g
Asamblarea
  • frunze de spanac proaspăt
    250 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1.3 mg
Protein 22.5 g
Calories 3555.3 kJ / 849.8 kcal
Fat 51 g
Fibre 15.5 g
Saturated Fat 7.5 g
Carbohydrates 82.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Iarna în farfurie 10 Recipes
International

You might also like...

Supă cu varză kale și avocado

Supă cu varză kale și avocado

No ratings

Pâine de soia cu semințe

Pâine de soia cu semințe

No ratings

Salată de radicchio cu arpacaș și linte

Salată de radicchio cu arpacaș și linte

5.0(1)

1 h 25min

Bol cu somon și fasole neagră

Bol cu somon și fasole neagră

5.0(2)

35min

Supă cu zdrențe

Supă cu zdrențe

1.0(3)

45min

Mousse vegan de ciocolată

Mousse vegan de ciocolată

4.2(5)

1 h 10min

Supă cu broccoli și linte roșie

Supă cu broccoli și linte roșie

3.5(34)

30min

Mei cu pudră de curry și pui

Mei cu pudră de curry și pui

4.9(11)

35min

Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli

Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli

4.7(29)

40min

Mini tarte cu ciuperci și quinoa cu ulei de trufe

Mini tarte cu ciuperci și quinoa cu ulei de trufe

5.0(1)

1 h 35min

Spirale din dovlecei, cu ton și roșii uscate (fără alergeni)

Spirale din dovlecei, cu ton și roșii uscate (fără alergeni)

4.7(6)

10min

Cartofi dulci la cuptor cu salată de alac și broccoli

Cartofi dulci la cuptor cu salată de alac și broccoli

4.4(13)

1 h 15min