Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

4.5 146 ratings

Prep. 15min

Total 16 h

22 kromki

Ingredients

olej kokosowy do natłuszczenia formy keksowej (patrz wariant)
200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
450 g wody letniej, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
10 g soli
500 g mąki żytniej razowej (patrz wariant)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 kromkę

Sodium 177.4 mg

Protein 2.2 g

Calories 385.2 kJ / 92 kcal

Fat 1 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 0.5 g

Carbohydrates 20.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DOMOWA PIEKARNIA III 10 Recipes
Poland

You might also like...

Paszteciki z serem owczym

2 h 50min

Bezy cynamonowe z karmelizowanymi śliwkami

2 h 40min

Clafoutis z rabarbarem

50min

Dżem rabarbarowy z goździkami i imbirem

45min

Irlandzki chleb na sodzie

45min

Konfitura żurawinowa do mięs i serów

4 h 45min

Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami

8 h 35min

Bezglutenowy chleb tostowy

15 h

Marcepanowe batoniki

2 h 40min

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

16 h

Pasztet z kaczki z żurawiną

2 h 15min

Egzotyczny mus jabłkowy

30min