Chleb żytnio-pszenny z oliwkami i bazylią

Chleb żytnio-pszenny z oliwkami i bazylią

4.6 291 ratings

Prep. 10min

Total 2 h 30min

22 kromki

Ingredients

250 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
25 g oliwy z oliwek
25 g drożdży świeżych pokruszonych
20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego

20 g miodu
300 g mąki żytniej razowej
200 g mąki pszennej (typ 650)
100 g czarnych oliwek, bez pestek
10 g liści bazylii, świeżych
2 łyżeczki soli
masło do natłuszczenia formy

olej kokosowy, do natłuszczenia formy
ziarna sezamu, białego do posypania chleba

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kromkę

Sodium 287 mg

Protein 2.6 g

Calories 425.5 kJ / 101.6 kcal

Fat 3.1 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 0.6 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PYSZNE HISTORIE 66 Recipes
Poland

You might also like...

Tarta z jabłkami (TM5)

1 h

Syrop imbirowy

1 h 45min

Krem czekoladowy z bananami

15min

Kartofelki marcepanowe

1 h 15min

Likier piernikowy

10min

Dżem z dyni z jabłkiem i mango

1 h 30min

Sernik dyniowy na czekoladowym spodzie

9 h

Podhalańskie moskole

1 h

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

16 h

Chleb jabłkowy z płatkami owsianymi i tymiankiem

1 h 30min

Kuloodporna kawa

10min

Chleb z kaszą gryczaną

2 h 20min