Konfitura żurawinowa do mięs i serów

Konfitura żurawinowa do mięs i serów

4.1 52 ratings

Prep. 15min

Total 4 h 45min

500 g

Ingredients

200 g żurawiny, suszonej
ciepła woda do namoczenia żurawiny
100 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
20 g oliwy z oliwek
30 - 50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
40 g czerwonego octu winnego
2 szczypty cynamonu, mielonego
1 łyżka skórki otartej z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek
100 g wody
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
2 szczypty soli

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 66.4 mg

Protein 0.6 g

Calories 863.3 kJ / 206.3 kcal

Fat 4.5 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 0.6 g

Carbohydrates 44.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

BOŻE NARODZENIE 9 Recipes
Poland

You might also like...

Pasztet

3 h

Pasztet babci Uli

8 h 50min

Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami

8 h 35min

Pasztet z kaczki z żurawiną

2 h 15min

Pesto sezamowe

10min

Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)

48 h

Śliwki w czekoladzie

2 h 30min

Mus z wątróbki z konfiturą wiśniową

45min

Musztarda pomarańczowa

15min

Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)

8 h 45min

Konfitura jagodowa z anyżem

1 h 10min

Sos cumberland

15min