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Pizza mit Bohnen und Schinken

Pizza mit Bohnen und Schinken
4.8 62 ratings
Prep. 30min
Total 2 h
4 Portionen
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Ingredients

Belag
  • Wasser
    500 g
  • Salz
    1 ¾ TL
  • grüne Bohnen in Stücken
    500 g
  • Gouda in Stücken
    180 g
  • Mozzarella (125 g), abgetropft, in Stücken
    1 Kugel
  • Crème fraîche
    200 g
  • Ei
    1
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Bohnenkraut, getrocknet
    1 TL
Teig und Fertigstellung
  • Dinkelkörner
    150 g
  • Wasser
    200 g
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Zucker
    1 Prise
  • Weizenmehl Type 405
    200 g
  • Olivenöl
    25 g
  • Salz
    1 TL
  • gekochter Schinken in Streifen (ca. 1 cm)
    80 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 39 g
Calories 3481 kJ / 832 kcal
Fat 44 g
Fibre 8.2 g
Carbohydrates 70 g

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