![Fleischbällchen auf schwedische Art (Köttbullar) mit Erdäpfelpüree Fleischbällchen auf schwedische Art (Köttbullar) mit Erdäpfelpüree](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f274aedc-6d16-48bb-a84b-3292784499f2/Derivates/8f31a2a4-a37f-44c1-8f7b-689465a6b9b7.jpg)
Compatible versions
Fleischbällchen auf schwedische Art (Köttbullar) mit Erdäpfelpüree
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vorbereitung Erdäpfelpüree
- 1000 g Erdäpfel, mehlig, in Würfeln (2-3 cm)
- 1 TL Salz
- 300 g Milch
Fleischbällchen und Fertigstellung Erdäpfelpüree
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 3 Stängel Petersilie, Blättchen abgezupft
- 30 g Olivenöl
- 500 g Faschiertes (vom Rind)
- 50 g Semmelbrösel, etwas mehr zum Wälzen
- 1 Ei (Größe M)
- ½ TL Salz
- 2 - 3 Prisen Muskatnuss, gemahlen
- 1 Prise Piment, gemahlen
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 400 g Wasser
- 40 g Butter
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l), zerkrümelt - 20 g Worcestersauce
- 2 TL Dijonsenf
- 200 g Schlagobers
- 20 g Weizenmehl, glatt
- 2 - 3 EL Butterschmalz
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 4039 kJ / 964 kcal
- Protein
- 39 g
- Carbohydrates
- 61 g
- Fat
- 61 g
- Saturated Fat
- 30 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 1559 mg
In Collections
Alternative recipes
Fleischbällchen auf schwedische Art (Köttbullar)
40min
Frittierte Hühnernuggets
30min
Menü: Faschierte-Bällchen mit Rahmsauce und Erdäpfel-Kürbisgratin; Zwetschkenkuchen
1h 20min
Menü: Paprikahendl mit Reis; Marillen-Topfen-Dessert mit Krokant
1h 5min
Spaghetti Carbonara
25min
Menü: Kalbsrahmgulasch mit Kartoffeln; Winter-Cheesecake im Glas
1h 20min
Chili con Carne (XXL)
50min
Rindergulasch mit Semmelknödeln und Rotkraut
1h 40 min
Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Erdäpfelpüree (XXL)
1h 40 min
Rinderkraftsuppe (aus Suppenfleisch)
3h 45min
Lasagne
1h 45 min
Überbackene Hühnerbrust in Tomatensauce mit Erdäpfelpüree
1h