Cuketové věžičky s orientální jehněčí náplní
TM6 TM5

Cuketové věžičky s orientální jehněčí náplní

3.0 (3 ratings)

Ingredients

  • 300 gramů jehněčí plece (viz Tip)
  • 150 gramů kuskusu
  • 35 gramů olivového oleje
  • 3 čajové lžičky soli
  • 1 svazek čerstvého koriandru, jen lístky
    or 1 svazek čerstvé petržele, jen lístky
  • 300 gramů vody
  • 1000 gramů cukety, Ø 6–10 cm (viz Tip)
  • 160 gramů cibule, napůl
  • 2 - 3 stroužky česneku
  • 2 čajové lžičky ras el hanout (viz Tip)
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 65 gramů rajčatového protlaku
  • 50 gramů loupaných mandlí, na čtvrtky, plus navíc na ozdobu
  • 600 gramů rajčat, na kousky
  • 1 čajová lžička mleté papriky
  • 10 gramů medu
  • 15 gramů balzamikového octa

Nutrition
per 1 porci
Calories
1674 kJ / 399 kcal
Protein
22 g
Carbohydrates
34 g
Fat
19 g
Fibre
8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes