Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane

Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane

4.4 153 ratings

Prep. 10min

Total 40min

10 pezzi

Ingredients

250 g di pasta brisée
50 g di cipollotto a pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
350 g di melanzane a cubetti (2 cm)
350 g di zucchine a cubetti (2 cm)
100 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
30 g di zucchero
20 g di aceto bianco
10 g di concentrato di pomodoro
foglie di basilico fresche per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 305.1 mg

Protein 2.6 g

Calories 707.9 kJ / 169.2 kcal

Fat 10.4 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 2.9 g

Carbohydrates 17.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Di stagione 15 Recipes
Italy

Grigliata all'aperto 51 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Luglio/Agosto 2020 30 Recipes
Italy

You might also like...

Carciofi alla maremmana

40min

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

45min

Menù: Risotto asparagi e Taleggio, Muffin salati e Crema pasquale (Pasqua) (Bimby Friend)

1 h

Farro alla nizzarda

40min

Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi

1 h 30min

Uova alla coque con asparagi

15min

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

1 h 30min

Filetto di pesce al vapore con salsa al pomodoro e olive (TM6)

40min

Gnocchi di carote con crema di zucchine

1 h 20min

Fagiolini in gremolada

30min

Spaghetti di soia con verdure e gamberi

50min

Bruschette con melanzane

30min