Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées (ou 2 l), type grosses moules d'Espagne
- 500 g d'eau
- 4 gousses d'ail
-
1 - 2
piments oiseaux séchés (voir "Conseil(s)")
or 1 c. à café de piment séché en flocons - 100 g d'huile d'olive
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1071 kJ / 256 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 19 g
Alternative recipes
Chaudrée de moules
35 分
Moules à la provençale
35 分
Mouclade charentaise
40 分
Moules à l'escabèche
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35 分
Foie gras aux figues et à l'armagnac
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Salade de pommes de terre aux coques
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Foie gras au café et aux pruneaux
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Langoustines au basilic
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Tarama maison, toasts de concombre
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Moules au citron
40 分
Saumon sauce gribiche
35 分