Tartelette fine aux pommes et glace vin rouge et épices

Tartelette fine aux pommes et glace vin rouge et épices

4.7 20 ratings

Prep. 30min

Total 4 h

8 portions

Ingredients

La glace au vin rouge

500 g de vin rouge de Bourgogne (pinot-noir)
1 c. à café de cannelle en poudre
1 clou de girofle
500 g de lait
4 jaunes d'œufs
80 g de sucre en poudre

Les tartelettes fines aux pommes

100 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
100 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
45 g d'eau froide
1 pincée de sel
500 g de pommes coupées en fines tranches
30 g de beurre fondu, pour les tartelettes
30 g de sucre roux

Difficulty

medium

Nutrition per 8 portions

Protein 46 g

Calories 11690 kJ / 2804 kcal

Fat 133 g

Fibre 16 g

Carbohydrates 260 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison 11 Recipes
France

You might also like...

Palmiers saumon aneth

40min

Tarte Tatin

1 h

Palmiers feuilletés au fromage

1 h 45min

Pizza poulet-curry-ananas

1 h 45min

Avocat farci au crabe

40min

Palmiers saumon aneth

40min

Pizza au saumon

1 h 15min

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

50min

Sablés à l'emmental et au carvi

2 h 20min

Tarte fine aux pommes

2 h 25min

Cookies au chocolat et aux noix

45min

Tarte aux pommes sur lit de compote

1 h 30min