Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé

Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé

4.1 56 rating

Prep. 10min

Total 25min

6 portions

Ingredients

2 gousses d'ail
10 brins de persil frais
40 g d'eau
400 g de champignons de Paris frais émincés en lamelles
20 g de beurre
100 g de vin rouge
5 g de fécule de maïs
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
300 g d'escargots en conserve, égouttés
6 tranches de pain de campagne grillées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 390.5 mg

Protein 12.5 g

Calories 919.8 kJ / 219.3 kcal

Fat 9.3 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 16.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Au fil des mois - mars vol. II 11 Recipes
France

You might also like...

Terrine de lapin aux herbes

24 h

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

2 h 45min

Magret de canard au maroilles et à la bière

30min

Œufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

50min

Nage de crustacés au champagne

1 h 5min

Beurre d'escargot

10min

Galantine de poulet au foie gras

48 h

Aspic d'asperges

24 h

Mousse de jambon, épinards et œuf de caille

3 h 30min

Gratin de poissons à la choucroute

40min

Pâté de lapin en croûte

5 h 30min

Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

55min