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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Additionally required
Thermomix® Blade Cover
Judías de El Barco de Ávila con magro de cerdo (Cocción lenta)
Prep. 15min
Total 15 h 50min
4 raciones
Ingredients
-
250 g de judiones de El Barco de Ávila secas
-
1000 g de agua
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
2 dientes de ajo
-
100 g de cebolla
-
100 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
-
100 g de zanahoria en rodajas de 3 mm
-
50 g de aceite de oliva
-
300 g de magro de cerdo en trozos de 2 cm, salpimentados
-
80 g de chorizo semicurado en rodajas finas
-
1 cucharadita de pimentón
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
1 pastilla de caldo de carne
Nutrition per 1 ración
Calories
490 kcal /
2050 kJ
Protein
32.7 g
Fat
26.2 g
Carbohydrates
31 g
Fibre
13.9 g
Saturated Fat
6.8 g
Sodium
1030.7 mg
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