Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de lentilles vertes du Puy, sèches
- 700 g d'eau
- 200 g de potimarron, en dés de 2 cm de côté
- ½ bouquet de ciboulette fraîche, ciselé
- 4 c. à soupe d'huile de colza
- 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- du sel
- du poivre moulu
- 100 g de pousses d'épinards
- 100 g de raisin blanc Italia, coupés en deux
- 1 fromage de chèvre bien sec, en copeaux
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1527 kJ / 307 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 15 g
Alternative recipes
Butternut à la cannelle, œuf mollet
45min
Salade de pois cassés, jambon et pommes
55min
Salade de pois cassés, mimolette, radis, agrume et noisettes
1h 45min
Salade au quinoa, raisin et fromage
45min
Bol complet aux légumes, quinoa et graines de lin
1h 10min
Tortilla de patates douces aux épinards
35min
Chou rouge aux noix, couscous et œuf mollet
55min
Salade de butternut, feta, maïs et cranberries
35min
Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf
45min
Blé, lentilles, cranberries, noix et mimolette
25min
Buddha bowl au boulgour, mangue, avocat et butternut
1h 45min
Salade de potimarron, quinoa rouge et feta
40min