Cake caprese aux tomates confites

Name: Cake caprese aux tomates confites
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2000 g
Ingredients: 50 g de gruyère; 3 œufs; 170 g de farine; 1 c. à café de levure chimique; 80 g d'huile d'olive; du sel; du poivre moulu; 100 g de lait; 8 tomates confites; 150 g de mozzarella en billes; ½ bouquet de basilic frais

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Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 1h 30min

Serving size 2000 g

Ingredients

50 g de gruyère, en dés
3 œufs
170 g de farine, et un peu pour le moule
1 c. à café de levure chimique
80 g d'huile d'olive (prélevée dans le bocal des tomates confites), et un peu pour le moule
du sel
du poivre moulu
100 g de lait
8 tomates confites à l'huile d'olive, en dés
150 g de mozzarella en billes
½ bouquet de basilic frais, effeuillé

Nutrition: per 100 g
Calories: 4506 kJ / 1077 kcal
Protein: 41 g
Carbohydrates: 68 g
Fat: 70 g