Salmón al vapor con salsa de tomate rosa y aceitunas y espárragos verdes

Salmón al vapor con salsa de tomate rosa y aceitunas y espárragos verdes

4.6 27 ratings
Prep. 15min
Total 40min
4 raciones

Ingredients

  • de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
    70 g
  • cebolla roja en trozos
    1
  • de tomate rosa (pelado) en trozos de 3-4 cm
    800 g
  • de miel (optional)
    1 cucharadita
  • de aceitunas negras sin hueso en mitades
    40 g
  • de aceitunas verdes sin hueso en mitades
    40 g
  • de orégano seco
    1 cucharadita
  • de espárragos verdes finos (sin la parte leñosa)
    1 manojo
  • lomos de salmón fresco (sin piel ni espinas) aprox. 130 g c/u salpimentados
    4

Nutrition per 1 ración

Calories 1064 kcal / 4455 kJ
Protein 84.4 g
Fat 73.7 g
Carbohydrates 14.1 g
Fibre 4.9 g
Saturated Fat 15 g
Sodium 475.5 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...