Wraps di verdure lemongrass e lime

Wraps di verdure lemongrass e lime

5.0 3 ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 porzioni

Ingredients

Glassa lemon grass e lime

acqua
2 rametti di coriandolo fresco le foglioline
1 spicchio di aglio
10 g di zenzero, radice fresca pelata
1 peperoncino rosso, lungo
1 gambo di lemon grass la parte bianca, a pezzi
2 foglie di kaffir lime
80 g di succo di lime, spremuto fresco (circa 4 lime)
70 g di zucchero grezzo
20 g di salsa di soia

Wraps di verdure

140 g di peperone giallo pulito e a listarelle
140 g di peperone rosso pulito e a listarelle
350 g di asparagi pelati
1 carota pelata e a listarelle
12 fagiolini verdi freschi
20 g di burro tagliato in 4 pezzi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 458.4 mg

Protein 3.5 g

Calories 495.8 kJ / 118.1 kcal

Fat 0.3 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 22.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby in viaggio 34 Recipes
Italy

Il giro del Mondo 80 Recipes
Italy

You might also like...

Insalata arcobaleno

25min

Insalata russa di avocado con gamberi insaporiti

1 h 20min

Insalata piccante di gamberi

30min

Uova alla scozzese (Scotch eggs)

1 h

Insalata di cetriolo alla tailandese

15min

Rösti alla bernese

40min

Bruschette all'aglio e formaggio vegano

40min

Barbabietole pelate (TM6)

10min

Cubetti di patate dolci con fonduta al formaggio erborinato e noci

2 h

Insalata di calamari vietnamita (Goi muc)

1 h

Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi

4 h 30min

Spritz analcolico basilico e pompelmo

30min