Focaccia di semola

Focaccia di semola

4.0 19 ratings
Prep. 10min
Total 6 h 40min
8 porzioni

Ingredients

Poolish
  • di farina di semola di grano duro
    150 g
  • di acqua
    1400 g
  • di lievito di birra fresco
    1 g
  • di succo di limone
    30 g
Focaccia
  • di farina di semola di grano duro
    300 g
  • di malto di orzo
    5 g
  • di acqua
    485 g
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di sale
    10 g
  • di succo di limone
    30 g
  • sale grosso a piacere
  • di rosmarino fresco glil aghi lavato
    2 rametti

Nutrition per 1 porzione

Calories 265.3 kcal / 1110 kJ
Protein 7.4 g
Fat 7.4 g
Carbohydrates 42.1 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 1.1 g
Sodium 484.6 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...