Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Savoiardi
- 180 g di albumi
- 150 g di zucchero + q.b.
- 105 g di farina di riso
- 45 g di amido di mais (maizena)
- 1 g di sale
- 120 g di tuorli
- 2 g di scorza di limone tritata
- zucchero a velo q.b.
Pate à bombe al mascarpone
- 270 g di panna (min. 30% di grassi)
- 270 g di mascarpone
- ½ stecca di vaniglia, i semini estratti
- 240 g di tuorli
- 200 g di zucchero
- 70 g di acqua
- 10 g di gelatina in fogli, ammollata in 50 g di acqua, poi sciolta
Bagna al caffè
- 250 g di acqua
- 75 g di zucchero
- ½ arancia, la scorza (senza la parte bianca)
- 1 g di cardamomo in polvere
- 250 g di caffè espresso freddo
Terminare la preparazione
- cacao amaro in polvere, a piacere
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 2787.3 kJ / 666.1 kcal
- Protein
- 13.9 g
- Carbohydrates
- 74.6 g
- Fat
- 36.8 g
- Saturated Fat
- 18.6 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 165.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Torta margherita (senza glutine)
50min
Crêpes (senza glutine)
50min
Pasta choux (senza glutine)
1h 20min
Pan di Spagna al riso e miglio (senza glutine)
1h 10min
Crema pasticcera (senza glutine)
15min
Pasta frolla (senza glutine)
2h 45min
Gnocco fritto (senza glutine)
1h 30min
Tortino di cioccolato con cuore morbido (senza glutine)
2h 30min
Pancake (senza glutine e senza lattosio)
30min
Frollini da tazza (senza glutine)
1h 30min
Torta di mele (senza glutine) di Damiano Carrara
4h 30min
Scones (senza glutine)
1h