Skip to main content Search
Pasticcio di baccalà

Pasticcio di baccalà
4.5 33 ratings
Prep. 10min
Total 1 h 30min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 200 g di cipolle in quarti
  • 70 g di olio di oliva
  • 600 g di patate pelate e a fette (5 mm)
  • 100 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe bianco macinato
  • 500 - 600 g di baccalà a pezzi (3 cm)
  • 90 g di olive nere denocciolate
  • 400 g di latte
  • 65 g di burro
  • 60 g di farina tipo 00
  • 1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
  • 2 pizzichi di noce moscata in polvere
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 100 g di pangrattato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23.4 g
Calories 2591 kJ / 619 kcal
Fat 40.8 g
Carbohydrates 39.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pesce bianco 10 Recipes
Italy

You might also like...

Risotto con uva e funghi

4.0(45)

30min

Mousse di salmone e patate

4.4(24)

1 h

Insalata di mare con orzo perlato

4.3(27)

1 h 35min

Cappelletti di sfoglia al salmone affumicato e semi di papavero

4.7(72)

5 h

Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

3.1(7)

2 h

Insalata di riso venere con fagioli rossi, peperoni e maiale al peperoncino

4.0(4)

2 h 30min

Cestini di mela al riso esotico

5.0(4)

1 h

Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma

4.7(42)

45min

Tartine estive

4.4(11)

4 h

Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta

4.6(51)

5 h 30min

Riso con cipolla e baccalà (per 2 persone)

4.6(42)

35min

Zuppa leggera con verdure di primavera

4.1(21)

35min