Fener Balığı ve Karides Çorbası
TM5 TM31 TM6

Fener Balığı ve Karides Çorbası

3.5 (2 ratings)

Ingredients

  • 350 - 500 g derisiz kemiksiz fener balığı eti, kemiği ile birlikte (bk. öneriler)
  • 500 g soyulmamış çiğ karides, orta boy, ayıklanmış (kafaları ve kabukları kenara ayrılmış)
  • 750 g su
  • 70 g havuç, dilimlenmiş (1-2 cm)
  • 60 g pırasa, beyaz kısımları (dilimlenmiş 2-3 cm)
  • 140 g soğan, ikiye bölünmüş
  • 3 diş sarımsak
  • 15 - 20 g sızma zeytinyağı
  • 50 g beyaz şarap (bk. öneriler)
  • 200 g doğranmış domates konservesi
  • 25 g pirinç, beyaz, kısa tane
  • 1 tutam safran lifi (optional)
  • 1 ¼ - 1 ½ tk tuz
  • 30 - 40 g tereyağı
  • 1 - 2 tutam pul biber

Nutrition
per 1 porsiyon
Calories
791 kJ / 189 kcal
Protein
18 g
Carbohydrates
5 g
Fat
10 g
Fibre
1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes