Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami

Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami

4.2 481 ratings
Prep. 30min
Total 50min
4 porcje

Ingredients

  • 1 cytryna ekologiczna
  • 10 g masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 500 g wody
  • 1 ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do smaku
  • 600 g ziemniaków pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • 4 filety z łososia, świeże, bez skóry (120-200 g każdy)
  • 1 szczyptę pieprzu czarnego, świeżo mielonego plus dodatkowa ilość do smaku
  • 100 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 300 g pieczarek pokrojonych w plastry
  • 50 g białego wina, wytrawnego
  • 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 200 g serka kremowego podzielonego na kawałki
  • 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porcję

Sodium 1147.4 mg
Protein 29.5 g
Calories 2857.3 kJ / 682.9 kcal
Fat 46.3 g
Fibre 5.3 g
Saturated Fat 22.6 g
Carbohydrates 37.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...