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Cuore allo zafferano (senza lattosio)
Prep. 10min
Total 30min
4 porzioni
Ingredients
-
di scalogno30 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
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di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)320 g
-
di vino bianco50 g
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di acqua740 g
-
di dado per brodo di carne8 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di salsiccia fresca a pezzi (16 pezzi da 4 cm)200 g
-
foglie di salvia fresca lavate16
-
di zafferano in polvere1 bustina
-
pistilli di zafferano (optional) a piacere
Nutrition per 1 porzione
Calories
534.8 kcal /
2237.3 kJ
Protein
12.9 g
Fat
24.1 g
Carbohydrates
63.5 g
Fibre
1.1 g
Saturated Fat
6.9 g
Sodium
369.3 mg
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