Compatible versions
Blinis de espelta con puré de aguacate y hummus de remolacha
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Blinis
- 100 g de harina de espelta
- 120 g de bebida de soja
- 2 huevos
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 2 pellizcos de sal
Puré de aguacate
- 2 aguacates (aprox. 250 g de pulpa)
- 50 g de tomates cherry en mitades
- 50 g de cebolleta en trozos
- 5 g de cilantro fresco (solo las hojas)
- 5 g de albahaca fresca (solo las hojas)
- 10 g de zumo de lima
- 2 - 3 pellizcos de sal
Hummus de remolacha
- 1 diente de ajo
- 100 g de garbanzos cocidos (en conserva)
- 150 g de remolacha cocida
- 20 g de zumo de limón
-
20
g de tahini (pasta de sésamo)
or 20 g de semillas de sésamo tostadas - 2 - 3 pellizcos de sal
- 25 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 pellizco de curry en polvo
- 1 pellizco de comino molido
Terminación y Montaje
- 2 chorrito de aceite de oliva virgen extra
- 150 g de salmón ahumado en trozos de 5-6 cm
- 2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 chorrito de zumo de lima
- 2 - 3 ramas de cilantro fresco (solo las hojas)
- 2 - 3 pellizcos de sal
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 320 kJ / 76 kcal
- Protein
- 3.7 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 4.6 g
- Saturated Fat
- 0.8 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 208.1 mg
Alternative recipes
Pasta integral con salmón, espárragos, edamame y salsa de aguacate
35 min
Ensalada templada de quinoa con batatas asadas y granada
30 min
Hummus
5 min
Tartar de aguacate y tomates secos con mousse de atún
30 min
Bol de trigo tierno, verduras y hummus de remolacha
40 min
Hamburguesas de bacalao
30 min
Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate
2小時 50 分
Pizza integral con berenjena asada picante
50 分
Ensalada de quinoa con caballa y naranja
45 min
Pizza integral con tomates cherry, rúcula y mozarella fresca
40 min
Hummus de remolacha
10 分
Hamburguesas de lentejas y quinoa
1h