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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Additionally required
Thermomix® Blade Cover
Cassoulet di fagioli con pesto di noci a Cottura Lenta
Prep. 20min
Total 6 h
4 porzioni
Ingredients
Pesto di noci
-
di pecorino Romano a pezzi50 g
-
di gherigli di noci50 g
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate50 g
-
di olio extravergine di oliva100 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Cassoulet di fagioli
-
olio extravergine di oliva20 g
-
spicchi di aglio a metà3
-
di cipolla a spicchi200 g
-
di carote pelate e a pezzi (2 cm)120 g
-
di gambo di sedano a pezzi (2 cm)60 g
-
di fagioli cannellini secchi (peso da secco), ammollati per 10 ore100 g
-
di fagioli borlotti secchi (peso da secco), ammollati per 10 ore100 g
-
di polpa di pomodoro a pezzi400 g
-
di passata di pomodoro400 g
-
di brodo vegetale200 g
-
di origano secco1 ½ cucchiaino
-
di sale5 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
631 kcal /
2638 kJ
Protein
20 g
Fat
45 g
Carbohydrates
28 g
Fibre
17 g
Saturated Fat
8 g
Sodium
604 mg
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