![Filetto di maiale con salsa speziata al cocco e pane naan all'aglio Filetto di maiale con salsa speziata al cocco e pane naan all'aglio](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8376602c-4834-40e5-8139-30f739fec7c9/Derivates/f5f12f28-d60e-4d3e-a8c8-e9b074e6233b.jpg)
Compatible versions
Filetto di maiale con salsa speziata al cocco e pane naan all'aglio
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Insalata di cetrioli
- 400 g di cetrioli, a rondelle (3 mm)
- 50 g di cipollotto, a rondelle (2 mm)
- 3 cucchiai di succo di lime, spremuto fresco
- 3 cucchiai di latte di cocco
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
Pane naan all'aglio
- 2 spicchi di aglio
- 50 g di burro, a pezzi
- 160 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
- 300 g di farina manitoba
- 2 cucchiai di olio di cocco
- 2 cucchiaini di sale
- 1 pizzico di zucchero
Filetto di maiale
- 1 cucchiaino di semi di coriandolo
- ½ cucchiaino di fieno greco
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 250 g di filetto di maiale, senza nervi, in striscioline (1 cm x 3-4 cm), asciugato con carta assorbente
Salsa al cocco
- 3 spicchi di aglio
- 2 peperoncini rossi piccanti, freschi, senza semi
- 1 scalogno, a metà
- 30 g di olio di cocco
- 200 g di anacardi, non salati
- 200 g di latte di cocco
- 100 g di acqua
- 10 g di salsa di soia
- 20 g di succo di lime, spremuto fresco
- 10 g di zucchero grezzo di canna
- 1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
Terminare la preparazione
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4575.2 kJ / 1093.5 kcal
- Protein
- 38.7 g
- Carbohydrates
- 79.9 g
- Fat
- 72.3 g
- Saturated Fat
- 34.3 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 1195.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Polpette al sugo a Cottura Lenta
3h 40min
Tortillas di pollo glassato
40min
Spezzatino di vitello al miele
3h 5min
Polenta in fiur
1h
Brisket di manzo sottovuoto
12h 25min
Insalata di riso con pollo al curry e cocco
50 分
Chili con carne a Cottura Lenta
4h 30min
Agnello in salsa di anacardi a Cottura Lenta con riso venere
7h 30min
Spezzatino di tacchino al curry a Cottura Lenta
2h 50min
Nugget di pollo con chutney al melone
3小時
Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas
5h
Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi
5h 40min