Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de aceite de oliva
- 250 g de puerro en rodajas de 2 cm
- 200 g de cava
- 150 g de caldo de pescado
- 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
- 500 g de patatas peladas en trozos de 3 cm
- 6 lomos de merluza salpimentados
- 12 - 18 langostinos crudos medianos pelados
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco picado (solo las hojas y parte del tallo)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1303 kJ / 311 kcal
- Protein
- 37.7 g
- Carbohydrates
- 14.2 g
- Fat
- 11.6 g
- Saturated Fat
- 1.8 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodium
- 691.8 mg
Alternative recipes
Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos
40min
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25 min
Merluza con gambas en salsa de puerros
30 min
Pescadilla con langostinos en salsa
30 min
Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos
1h
Lubina con pisto en salsa de puerro
50min
Rape en salsa de puerros al azafrán
40min
Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra
30 min
Bacalao con gambones y almejas
45min
Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado
30 min
Solomillo de cerdo con setas al oporto
40min
Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo
50min