Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de almejas frescas
- agua
- 1 - 2 cucharadas de sal gorda
Fumet
- 16 de langostinos crudos sin pelar
- 20 g de aceite de oliva
- 150 g de agua
Merluza, patatas y almejas
- 20 g de aceite de oliva
- 200 g de puerro en rodajas de 2 cm
- 6 lomos de merluza salpimentados
- 200 g de cava
- 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
- 600 g de patatas peladas, en trozos de 3 cm
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1303 kJ / 311 kcal
- Protein
- 37.7 g
- Carbohydrates
- 14.2 g
- Fat
- 11.6 g
- Saturated Fat
- 1.8 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodium
- 691.8 mg
Alternative recipes
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25 分
Merluza y champiñones con limón al estragón
30 分
San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos
25 分
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50 分
Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos
40 分
Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado
30 分
Rape en salsa de puerros al azafrán
40 分
Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra
30 分
Merluza con gambas en salsa de puerros
30 分
Bacalao con gambones y almejas
45 分
Pescadilla con langostinos en salsa
30 分
Bacalao con costra de beicon y champiñón con patatas al vapor
40 分