Nems au tacaud et aux légumes épicés

Nems au tacaud et aux légumes épicés

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Prep. 35min
Total 1 h
20 pièces

Ingredients

  • 150 g de fenouil coupé en morceaux
  • 150 g de carottes coupées en morceaux
  • 150 g de poireau coupé en morceaux
  • 20 g de gingembre frais coupé en morceaux
    1 c. à café de gingembre en poudre
  • 10 g de curcuma frais
    1 c. à café de curcuma en poudre
  • 35 g de beurre
  • 200 g de tacaud coupé en morceaux
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
  • 5 feuilles de brick

Difficulty

medium


Nutrition per 1 pièce

Calories 43.5 kcal / 181.5 kJ
Protein 2.6 g
Fat 2 g
Carbohydrates 3.9 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 1.2 g
Sodium 110.8 mg

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