Nems au tacaud et aux légumes épicés

Nems au tacaud et aux légumes épicés

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Prep. 35min

Total 1 h

20 pièces

Ingredients

150 g de fenouil coupé en morceaux
150 g de carottes coupées en morceaux
150 g de poireau coupé en morceaux
20 g gingembres frais coupé en morceaux

1 c. à café de gingembre en poudre
10 g de curcuma frais

1 c. à café de curcuma en poudre
35 g de beurre
200 g de tacaud coupé en morceaux
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
5 feuilles de brick

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 110.8 mg

Protein 2.6 g

Calories 181.5 kJ / 43.5 kcal

Fat 2 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 1.2 g

Carbohydrates 3.9 g

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