Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di burro chiarificato
- 500 g di spezzatino di manzo (spalla), a cubetti (3 cm)
- 2 spicchi di aglio
- 100 g di cipolle, tagliate a metà
- 1 ½ cucchiaino di paprica piccante
- 1 cucchiaino di paprica dolce
- 15 g di concentrato di pomodoro
- 200 g di vino rosso, secco
- 2 foglie di alloro secche
- 1 cubetto di dado per brodo di manzo (per 0.5 l)
- 400 g di acqua
- 400 g di patate, a pasta gialla densa, pelate, a cubetti (1 cm)
- 2 peperoni gialli (peperoni appuntiti o lunghi), a rondelle (3 mm)
- ¼ di cucchiaino di sale
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 6024.4 kJ / 1437.1 kcal
- Protein
- 115.7 g
- Carbohydrates
- 86.9 g
- Fat
- 52.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Birchermüesli
1小時 10 分
Filetto di maiale in salsa di senape
30min
Pizzoccheri di Poschiavo con verdure
1h 30min
Mousse al cioccolato
3小時 20 分
Crema Thermomix® per le feste
25min
Riso al latte con purea ai frutti di bosco
55 分
Risotto allo zafferano di Mund
45min
Gulasch di manzo
1小時 5 分
Hamburger alla messicana
4h 25min
Spätzle al formaggio
1小時 10 分
Tarte flambé con pancetta
40min
Crêpe
1小時 15 分