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Sugo alla bolognese vegano
Prep. 20min
Total 40min
4 porzioni
Ingredients
-
1 cipolla tagliata a metà
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1 spicchio di aglio
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400 g di carote tagliate a pezzi
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20 g di olio di oliva
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800 g di polpa di pomodoro a pezzi
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125 g di soia in granuli non ammollata
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100 g di acqua
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90 g di concentrato di pomodoro
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1 cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di paprica piccante
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½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
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1 cucchiaino di zucchero
-
1 cucchiaino di maggiorana secca o fresca
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1 ½ cucchiaino di basilico secco o fresco, finemente tritato
-
2 pizzichi di cannella
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
20 g
Calories
1053 kJ /
251 kcal
Fat
8 g
Fibre
11.4 g
Carbohydrates
21 g
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